Przepiękna zimowa aura za oknem rozpieszcza, ale minusowe temperatury coraz
bardziej dają się we znaki? Nie ma lepszego sposobu na szybkie rozgrzanie niż
pyszna, aromatyczna herbata na zimę! Jeśli szukasz nietuzinkowych pomysłów
na ten napój, mamy dla Ciebie kilka propozycji. Zobacz sprawdzone, oryginalne
przepisy na zimową herbatę!
Herbata na zimę imbirowa
Napar z imbiru ma szereg leczniczych oraz wzmacniających właściwości.
Fenomenalnie sprawdzi się w okresie jesienno-zimowym, kiedy nasze
organizmy są wyjątkowo narażone na przeziębienia czy wirusy. Imbir wykazuje
silne działanie przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze, przeciwbólowe, a nawet
przeciwgorączkowe. Dzięki temu wspomaga leczenie infekcji układu
oddechowego. Taki napar czy klasyczna zimowa herbata z imbirem będą
działały także zapobiegawczo, chroniąc przed grypą. Pite codziennie, wzmocnią
odporność.
Składniki na napar imbirowy:
– kilka kłączy imbiru,
– odrobina miodu,
– ulubione przyprawy: goździki, cynamon, kurkuma lub kardamon.
Imbirowa herbata zimowa – przepis:
Świeży imbir posiekaj na drobne kawałeczki lub zetrzyj na tarce. Następnie
zalej gorącą wodą lub mlekiem (jeśli wolisz nieco łagodniejszy, mleczny smak).
Do smaku możesz dodać nieco miodu, soku z cytryny oraz ulubione zimowe
przyprawy. Polecamy nie oszczędzać na cynamonie – ma właściwości
rozgrzewające i wzmocni przeciwbakteryjne działanie imbiru.
Napar z goździków
Napar z goździków, podobnie jak napar z imbiru, również będzie działał
przeciwzapalnie, wspomagając organizm w walce z zimowymi infekcjami.
Goździki mają szereg fenomenalnych właściwości – zawierają wiele witamin i
składników mineralnych, takich jak żelazo, wapń, cynk, potas oraz witaminy A,
C, B6, E czy K. Picie herbaty zimowej z dodatkiem naparu z goździków
wzmocni układ odpornościowy, wyleczy bolące gardło i rozgrzeje po długim
spacerze w śniegu.
Składniki na herbatę na zimę z goździków:
– jedna łyżeczka goździków,
– odrobina miodu,
– ulubiona czarna herbata.
Goździkowa herbata zimowa – przepis:
Aby wyczarować prozdrowotny napar, zalej łyżeczkę goździków wrzątkiem, a
następnie zaparzaj pod przykryciem przez około 3 minuty. Taką miksturę
możesz pić solo lub dolać bezpośrednio do herbaty z miodem. Pamiętaj tylko,
by nie dodawać miodu bezpośrednio do wrzątku – straci wtedy swoje
właściwości.
Idealna herbata świąteczna
Doskonale korzenna, słodka i aromatyczna. Herbata świąteczna swoim smakiem
przypomina o cieple rodzinnej atmosfery, dźwięku trzaskającego kominka i
zapachu świeżych pierniczków. Jej sekretem są niesamowicie intensywne w
smaku przyprawy oraz suszone owoce, które w wielu domach są nieodłącznym
elementem wigilijnych spotkań.
Składniki na świąteczną herbatę zimową:
Składniki na świąteczną herbatę zimową:
– suszone figi, daktyle, śliwki i jabłka,
– świeża pomarańcza,
– odrobina miodu,
– goździki,
– laska cynamonu (lub łyżeczka cynamonu w proszku),
– ulubiona czarna herbata.
Świąteczna herbata zimowa – przepis:
Wszystkie składniki (poza miodem) przełóż do rondelka, zalej wodą i gotuj
przez około 5-7 minut na niewielkim ogniu. W dzbanku zaparz czarną herbatę.
Wymieszaj dwa napary w stosunku 1:1. Kiedy całość odrobinę przestygnie,
posłodź napój miodem.
Zimowa herbata lawendowa
Ma przepiękny, delikatnie fioletowy kolor, fantastyczny kwiatowy aromat i
łagodny smak. Napar z suszonej lawendy to nasze odkrycie tego sezonu
zimowego! Chociaż zwykle lawendę można spotkać w przepisach na lemoniady,
to równie świetnie sprawdza się ona także jako główny składnik herbaty na
zimę. Lawenda ma silne właściwości odkażające, przez co doskonale spisuje się
do nawadniania podczas przeziębienia. Dodatkowo taki napar z lawendy uspokaja i poprawia nastrój – a tego przecież właśnie nam trzeba podczas
długich, ciemnych zimowych wieczorów!
Składniki na herbatę zimową z lawendą:
– 1 łyżeczki suszonych kwiatów lawendy (na jeden kubek herbaty),
– pół łyżeczki miodu,
– kilka kropel soku z cytryny.
Lawendowa herbata zimowa – przepis:
Lawendowa herbata zimowa – przepis:
Liście lawendy zalej wodą w temperaturze około 95 stopni Celsjusza i zaparzaj
pod przykryciem przez około 10 minut. Następnie dodaj do smaku odrobinę
miodu oraz sok z cytryny. Jeśli chcesz dodatkowo podbić smak naparu, możesz
wykorzystać miód lawendowy. Wypij od razu – ten aromat roznosi się po całej
kuchni i kusi domowników!
Herbata na zimę indyjska
Znasz indyjską herbatę Masala Chai? Jeśli nie, to koniecznie musisz
wypróbować ją tej zimy! Dzięki niej nawet w zaciszu własnego domu możesz
przenieść się w odległy świat Indii, pełen korzennych przypraw i aromatu ziół.
Masala Chai to nic innego, jak herbata z przyprawami oraz dodatkiem mleka.
Zawarte w niej imbir, cynamon, goździki, kardamon, a niekiedy też pieprz czy
anyż rozgrzewają ciało i zaskakują mnogością smakowych doznań. Całość
zwieńczona jest mocną czarną herbatą. Doskonała na poprawę nastroju w czasie
zimowej chandry!
Składniki na herbatę zimową Masala Chai:
– czarna herbata np. Assam lub Darjeeling,
– 200 ml wody i 200 ml mleka,
– 3 łyżeczki cukru (najlepiej brązowego),
– gotowa mieszanka przypraw chai lub własne przyprawy: cynamon, gałka
muszkatołowa, kardamon, goździki, imbir, gwiazdka anyżu, czarny pieprz.
Indyjska herbata zimowa – przepis:
Wszystkie przyprawy wraz z cukrem wymieszaj z wodą i mlekiem, a następnie
umieść na niewielkim ogniu. Gotuj pod przykryciem przez około 10 minut, nie
doprowadzając do wykipienia. Następnie garnek zdejmij z gazu i dodaj herbatę.
Zaparzaj przez około 5 minut. Całość przecedź przed przelaniem do kubków lub
filiżanek. Najlepiej smakuje pita w towarzystwie!
Rozgrzewająca herbata z malinami i pieprzem
Sok malinowy to (obok miodu i cytryny) jeden z najpopularniejszych dodatków
do rozgrzewającej herbaty na zimę. Nie tylko dodaje naparowi przyjemnego,
naturalnie słodkiego smaku, ale też wykazuje szereg właściwości
prozdrowotnych. Tak – maliny działają przeciwzapalnie, przeciwwirusowo i
przeciwbólowo. Wspomagają walkę z bólem gardła, jamy ustnej czy krtani. Co
więcej, ze względu na właściwości wykrztuśne świetnie sprawdzają się w
przyspieszaniu leczenia mokrego kaszlu. Zamiast jednak sięgać po gotowe soki
malinowe ze sklepów, znacznie lepiej przyrządzić taki sok w domu.
Składniki na rozgrzewającą, malinową herbatę zimową
– słoik świeżych malin,
– 5 łyżek cukru,
– ulubiona czarna herbata,
– odrobina czarnego pieprzu.
Malinowa herbata zimowa – przepis:
Maliny zasyp cukrem, a potem przykryj słoik ściereczką (nie zakręcaj!). Tak
przyrządzoną mieszankę odstaw na 48 godzin. W tym czasie maliny puszczą
sok. Następnie zaparz ulubioną herbatę i dodaj do niej kilka łyżeczek soku wraz
z kawałkami owoców. Całość możesz przełamać pikanterią świeżo zmielonego
pieprzu czarnego. Zamiast malin, do takiej zimowej herbaty możesz też dodać
gotową konfiturę.
Herbata zimowa z rumem
Nasz ostatni przepis na herbatę zimową to propozycja wyłącznie dla dorosłych.
Dodatek rumu skąpanego w słodyczy miodu działa niezwykle rozgrzewająco i
cudownie smakuje. Szczególnie dobrze sprawdzi się po długim spacerze w
mroźny wieczór, intensywnej jeździe na łyżwach lub sesji odśnieżania
domowego podjazdu. Dzięki zawartości alkoholu ma też działanie rozluźniające,
a jej słodki, nieco pikantny zapach przyjemnie otula.
.
Składniki na herbatę zimową z rumem
– 200-250 ml wody,
– łyżeczka miodu,
– czarna herbata,
– szczypta cynamonu w proszku.
Herbata zimowa z rumem – przepis:
Ulubioną herbatę zaparz jak zwykle. Następnie wlej do niej rum, wsyp cynamon
i przykryj na około 5 minut. Po tym czasie dodaj miód. Gotowe! Taką herbatę
na zimę najlepiej jest wypić natychmiast po przygotowaniu. Kiedy wystygnie,
nie będzie już smakować tak dobrze. Co więcej, straci swoje rozgrzewające
działanie.
Zima to doskonały moment, by podczas długich wieczorów zaszyć się w kuchni
i testować nowe receptury na herbaty, napary, shoty czy zdrowe soki. Mamy
nadzieję, że chociaż jeden przepis na zimową herbatę z naszych propozycji
wypróbujesz w tym sezonie. Szukasz innych sprawdzonych pomysłów na
zimowe napoje? Sięgnij po nasze gotowe wzmacniające shoty lub zajrzyj do
artykułu z przepisami na shoty domowej roboty!