Moda na picie soku z selera naciowego przyszłą do nas już kilka lat temu prosto ze Stanów Zjednoczonych za sprawą jego wielkiego fana – Anthony William. Na Instagramie ten zielony sok ma swój własny hashtag, jest już gwiazdą wśród produktów superfoods. Istnieje również wyzwanie, polegające na piciu soku z selera naciowego codziennie rano na czczo – celerychallenge, czyli Selerowe Wyzwanie. Czy oprócz szumu w internecie za sokiem z selera stoją udowodnione korzyści zdrowotne? Sprawdzamy.
Na co wpływa sok z selera naciowego?
Istnieją badania nad zawartymi w selerze naciowym fitochemikaliami, nazywanymi inaczej ftalidami, które rozluźniają ściany tętnic i zwiększają przepływ krwi, pomagają obniżyć ciśnienie, zmniejszają stany zapalne, a w konsekwencji wspomagają również walkę ze stresem oksydacyjnym. Oczywiście te składniki znajdują się zarówno w całym selerze, jednak przyswajają się zdecydowanie lepiej jeśli pijesz sok z selera naciowego z wyciskarki wolnoobrotowej.
Dlaczego warto pić sok z selera naciowego? Po pierwsze seler zawiera dużo wody, a szklanka soku rano to dobry pomysł na możliwie wczesne nawodnienie organizmu. Spożywanie tego warzywa, dzięki wysokiej zawartości potasu, stymuluje produkcję moczu, wspierając tym samym oczyszczanie organizmu i usuwając nadmiar zatrzymanej wody. W naturalny sposób, dzięki błonnikowi, sok z selera łagodzi dokuczliwe zaparcia, przede wszystkim wynikające z napięć psychicznych i emocjonalnych. Dodatkowo korzystnie wpływa na trawienie poprzez przywrócenie prawidłowej objętości kwasu solnego w żołądku.
W soku z selera znaleźć można duże ilości flawonoidów o właściwościach przeciwutleniających i przeciwzapalnych. Pełnią one ważną rolę w profilaktyce nowotworów oraz wielu chorób przewlekłych. Sok z selera zalecany jest przy problemach z nerkami, pęcherzem moczowym, tarczycą oraz nadnerczami. Jego regularne picie pozwala ograniczyć, a nawet całkowicie wyeliminować dolegliwości skórne, między innymi egzemę, trądzik i wysypki różnego pochodzenia.
Jakie właściwości ma sok z selera?
Sok wyciskany z selera naciowego jest bogaty w cenne składniki odżywcze, między innymi w witaminy A, C, K, witaminy z grupy B, przeciwutleniacze, błonnik. Nie tylko pomaga w dbaniu o szczupłą sylwetkę, ale również wspiera funkcjonowanie całego organizmu, w tym układu pokarmowego oraz układu krążenia. Sok z selera naciowego jest odpowiedni także dla osób będących na diecie keto.
W selerze naciowym znajduje się wiele wartościowych składników aktywnych, chociaż w większości składa się on z wody, dzięki czemu jest niskokaloryczny, a przy tym lekkostrawny. Na uwagę zasługuje przede wszystkim właśnie jego niska kaloryczność, duża ilość cennego błonnika, obecność witamin i minerałów oraz antyoksydantów jak apigenina i luteolina.
Wartość odżywcza selera naciowego – w 100 g:
- Wartość energetyczna – 16 kcal
- Węglowodany – 3,6 g
- Białka – 1,0 g
- Tłuszcze – 0,2 g
- Woda – 94,3 g
W selerze naciowym znajduje się między innymi duża ilość witamin A, C, witaminy K wspomagającej układ krążenia, a także witaminy z grupy B, w tym witamina B1 czyli tiamina, witamina B2 czyli ryboflawina, witamina B3 – niacyna, witamina B5 – kwas pantotenowy, witamina B6 oraz foliany. Jest on także doskonałym źródłem składników mineralnych takich jak wapń, magnez, potas, fosfor oraz żelazo.
Ze względu na swój skład seler naciowy wykazuje właściwości prozdrowotne i polecany jest przez dietetyków dla osób, które chciałyby zadbać o swoje zdrowie przez zbilansowaną dietę.
Właściwości soku wyciskanego z selera naciowego:
- Nawadnia i nawilża skórę od środka – zawiera dużą ilość wody. Woda pochodząca z warzyw czy owoców uznawana jest za dużo bardziej korzystną dla nawodnienia organizmu niż zwykła woda kranowa czy źródlana.
- Działa antyoksydacyjne – zawiera sporo flawonoidów, witaminę C i inne przeciwutleniające składniki.
- Wspomaga metabolizm – dzięki temu poprawia procesy trawienne i wspiera odchudzanie.
- Dba o układ krążenia – zawarte w selerze związki odżywcze poprawiają pracę naczyń krwionośnych, redukując ciśnienie krwi. Ponadto składniki w selerze naciowym pomagają w obniżaniu poziomu cholesterolu.
- Poprawia pracę układu moczowego – ma działanie moczopędne.
- Dba o skórę – przeciwzapalne składniki selera poprawiają wygląd cery, zwłaszcza trądzikowej, odwodnionej czy problematycznej i pomagają w zachowaniu jej młodego wyglądu na lata.
- Jest afrodyzjakiem – od wieków seler jest stosowany jako produkt podnoszący libido, działający korzystnie na potencję, co jest zasługą znajdującej się w nim argininy.
Ponadto regularnie stosowany z pomaga także na inne dolegliwości, dlatego uznawany jest często za naturalny suplement, z którym można żyć zdrowo przez wiele lat.
Dlaczego warto pić sok z selera naciowego?
ODPORNOŚĆ. Flawonoidy, witamina C oraz żelazo i cynk znajdujące się w selerze naciowym dbają o prawidłową pracę układu odpornościowego. Dzięki temu może on zmniejszyć ryzyko częstych infekcji, także w okresie zwiększonej zachorowalności na grypę, przeziębienia.
ODCHUDZANIE. Najczęściej sok z selera naciowego stosowany jest jako element diety odchudzającej. Jak już pisaliśmy, jest niskokaloryczny, wspomaga metabolizm i poprawia działanie układu pokarmowego, dlatego wspiera utratę zbędnych kilogramów. Kiedy najlepiej pić sok z selera naciowego? Najlepiej pić go na czczo, daje najlepsze efekty.
STANY ZAPALNE. Przeciwzapalne antyoksydanty zmniejszają ryzyko związane z rozwijaniem się stanów zapalnych i pomagają w ich łagodzeniu. Dzięki temu ten zielony eliksir mocy może wspierać w rekonwalescencji z różnych schorzeń.
UKŁAD POKARMOWY. Składniki selera naciowego wspomagają prawidłowe działanie układu pokarmowego, w tym żołądka, jelit, wątroby oraz dróg żółciowych. Sok z selera naciowego pity na czczo daje efekty lecznicze szczególnie przy problemach z jelitami. Systematycznie stosowany zmniejsza ryzyko pojawienia się zaparć, wzdęć, bólów brzucha, pomaga leczyć refluks. Wspomaga prawidłową perystaltykę jelit, dlatego daje uczucie lekkości. Dzięki niemu można także wyregulować zaburzoną przemianę materii.
CHOROBY STAWÓW. Przeciwzapalne działanie apigeniny w selerze naciowym wspomaga regenerację stawów. Właśnie dlatego polecany jest on dla osób z artretyzmem czy RZS tj reumatoidalnym zapaleniem stawów.
Sok z selera naciowego na odchudzanie?
Czy sok z selera odchudza? Regularne spożywanie soku z selera naciowego na czczo nie tylko wspomaga odchudzanie, ale działa również przeciwtrądzikowo i przeciwzapalnie. Korzyści dlaczego warto pić sok z selera naciowego jest więcej. Seler naciowy posiada bardzo niski indeks glikemiczny, dlatego sok sporządzony na jego bazie jest świetnym sposobem na odchudzanie.
Ten zielony naturalny eliksir zawiera o wiele mniej cukru niż inne soki, szczególnie owocowe, a przy tym jest niskokaloryczny. Sok z selera naciowego obniża cukier, a jego regularne spożywanie obniża poziom cukru, dlatego właśnie polecany jest również cukrzykom oracz osobom cierpiącym na insulinooporność. Sok z selera działa na odchudzanie również poprzez spadek apetytu po jego wypiciu. Pomimo, że ma klarowną konsystencję sok z selera może spowodować spadek apetytu, zwłaszcza właśnie u osób odpornych na insulinę. Zastanawiasz się co dodać do soku z selera naciowego? Zupełnie nic. Sam w sobie jest skarbnicą witamin. Mimo że picie soku z selera może przynieść wiele korzyści, z pewnością nie jest to cudowne lekarstwo na wszystko. Jak długo można pić sok z selera naciowego? U osób zdrowych nie ma ograniczenia czasowego, jednak powinien to być zdrowy element prawidłowo zbilansowanej diety. Zdrowa dieta to podstawa, pamiętaj o tym.
Selerowe wyzwanie – przepis
Aby warzywo to zachowało maksimum swoich wartości odżywczych, najlepiej oczywiście spożywać je na surowo. Sok zatem należy przygotowywać w wyciskarce wolnoobrotowej, która ogranicza nadmierną eliminację witamin, minerałów i enzymów trawiennych. Jak zrobić sok z selera naciowego bez wyciskarki? Niestety sok z selera naciowego przygotowany w blenderze smakuje naprawdę kiepsko, a przy tym ma nieciekawą konsystencję. Jeśli chcesz przygotować pysznych sok z selera naciowego z dodatkami, zastanawiasz się z czym go mieszać, mamy pyszny przepis, a nawet kilka przepisów.
PRZEPISY NA SOK Z SELERA NACIOWEGO
Sok z selera naciowego i jabłek – przepis
Kolejny pomysł to jabłko i seler naciowy – sok z wyciskarki przygotowany z tych składników ma właściwości oczyszczające i przeciwutleniające. Polecają go gwiazdy Hollywood, zdaniem których regularne picie takiego połączenia wspomaga usuwanie obrzęków i poprawia poziom nawilżenia skóry. Poza smakiem napój ten posiada świetny skład oraz właściwości oczyszczające krew, wątrobę i trzustkę.
- 2 selery naciowe
- 3 duże jabłka
Seler i jabłka pokrój na mniejsze kawałki, a następnie naprzemiennie wytłaczaj przez wyciskarkę.
Sok z selera naciowego i grejpfruta. Ciekawe połączenie smaków. Zdecydowanie sok dla osób, które lubią wytrawne smaki. Sok z selera i grejpfruta jest odpowiedni dla cukrzyków.
Grejpfruty to kolejny dodatek, który znakomicie uzupełnia sok z selera z wyciskarki bądź blendera. Orzeźwia i dostarcza witamin.
- 4 łodygi selera naciowego
- 1 grejpfrut
Wyciśnij świeży sok owocowo – warzywny i wypij porcję zdrowia. Możesz dodać do niego również kawałek korzenia imbiru oraz miętę.
Sok z selera i cytryny, który znajdziesz w detoksie sokowym MASTER Juice Concept polecany jest osobom zmagającym się z wysokim poziomem cholesterolu, obniża przy tym cukier czyli jest dobry na odchudzanie. Najlepsze efekty osiągnąć można dzięki diecie ograniczającej sód, a dostarczającej potas. Przygotuj:
- 4 łodygi selera naciowego z liśćmi
- 1/4 cytryny
Cytrynę należy dobrze umyć i obrać. Łodygi selera pokroić na mniejsze części, a następnie wraz z cytryną przepuścić przez wyciskarkę wolnoobrotową. Zalecana porcja to szklanka soku dziennie.
Przepis na sok z selera naciowego i marchewki
Przepis ten dedykowany jest fankom marzącym o pięknej cerze. Dlaczego warto pić sok z selera z marchewką? Ze względu na zawarty w marchwi beta karoten, czyli witaminę młodości. Odmłądaznie na surowo, czyli sok z selera naciowego na czczo z dodatkiem marchewki. Eliksirem młodości. To, czy faktycznie moc marchwi działa w ten sposób, jest rzeczą dyskusyjną, niewątpliwie natomiast dostarcza cennych składników w postaci witaminy A i C. Usuwa nadmiar wody z organizmu i przyspiesza metabolizm. Przepis na sok z selera i marchwi wymaga użycia:
- 3 łodyg selera naciowego bez liści
- 1 dużej marchewki
- 1/4 cytryny
- przeciwzapalnej kurkumy
Marchew, seler i korzeń kurkumy porządnie umyj, podziel na kawałki. Dodaj obraną cytrynę i świeżo wyciskany sok gotowy. Ile razy dziennie pić sok z selera naciowego? Na początek z pewnością wystarczy raz dziennie. Co za dużo, to niezdrowo 🙂
Zastanawiasz się gdzie kupić sok z selera naciowego? Oczywiście znajdziesz go w Juice Concept. Jeśli masz ochotę kupić gotowy sok z selera naciowego w butelce, koniecznie odwiedź nasz sklep <tu>. Znajdziesz w nim gotowe diety sokowe z dostawą do domu, shoty na wzmocnienie odporności i oczywiście oczyszczającą terapię sokiem z selera.