Przepis na zdrowe pierniczki świąteczne – bez pszenicy i sztucznych dodatków 🎄🍪
Szukasz zdrowych pierniczki świąteczne, które są smaczne, aromatyczne i idealne dla całej rodziny? Te pierniczki są bez pszenicy, z naturalnym miodem. Sprawdzą się zarówno dla dzieci, jak i dorosłych dbających o zdrowie.
Sprawdzony przepis na pyszne pierniki w zdrowszej wersji, bo bez pszenicy.
SKŁADNIKI na porcję pierniczków świątecznych bez pszenicy:
• 250 g miodu
• 100 g masła
• 500 g mąki orkiszowej
• 3 łyżki domowej przyprawy do piernika
(cynamon, imbir w proszku, gałka muszkatołowa, kardamon, kakao) lub gotowej najlepiej eko
• 2 jajka
• 5 g sody
PIECZEMY ZDROWE PIERNICZKI
• Miód z masłem rozpuszczamy na małym ogniu i studzimy.
• Mąkę, przyprawę do piernika, sodę oraz cukier mieszamy w dużej misce.
• Dodajemy jajka oraz rozpuszczony miód z masłem. Ugniatamy.
• Formujemy kulę, owijamy folią spożywczą i odstawiamy do lodówki na 30 min.
• Wyciągamy z lodówki, odkładamy do ogrzania się ciasta na 15-20 min.
• Rozwałkowujemy ciasto na grubość ok. 3 mm i najlepsze! Wycinamy pierniki w różnych kształtach.
• Pierniki pieczemy ok. 15 minut w temperaturze 175°C.
Wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy do wystygnięcia.
Zabieramy się za lukrowanie i zdobienie.
Jak udekorować zdrowe pierniczki?
- Czekoladowa polewa : Rozpuść gorzką czekoladę (min. 70% kakao) z łyżeczką oleju kokosowego.
- Naturalne dodatki : Posyp pierniczki płatkami migdałów, orzechami lub wiórkami kokosowymi.
Najprostszy lukier to cukier puder (ksylitol się tu nie sprawdzi bo nie da intensywnie białego koloru) i sok wyciśnięty z cytryny.
Dlaczego te pierniczki są zdrowe?
- Bez cukru – naturalna słodycz pochodząca z miodu.
- Mąka pełnoziarnista – bogata w błonnik i minerały.
- Zdrowe tłuszcze – masło bogate w witaminy ADE i K lub olej kokosowy zamiast margaryny.
- Przyprawy korzenne – wspomagają trawienie i rozgrzewają organizm.
Przechowywanie pierniczków:
Gotowe pierniczki w szczelnie zamkniętym pojemniku lub puszce. Z każdym dniem miększe i bardziej aromatyczne!
🎄 Gotowe! Te zdrowe pierniczki świąteczne to idealny sposób na smaczne i zdrowsze Święta. dostępne, podziel się z innymi i ciesz się ich wyjątkowym smakiem!
Smacznego i udanej piernikowej zabawy!!