DIETA SIRTFOOD i zielone soki oraz zdrowe koktajle jest jednym z najpopularniejszych trendów żywieniowych ostatniego roku. Zielone koktajle sirtuinowe, czyli podstawa diety, podbiły kubki smakowe wielu z nas. To właśnie dzięki zmianie nawyków żywieniowych na te zgodne z założeniami diety sirtfood, piosenkarka Adele spektakularnie zmieniła swój wizerunek. Schudła ponad 40 kilogramów, dzięki czemu wygląda o wiele młodziej. Niewątpliwą zaletą diety sirt jest nie tylko skuteczna redukcja zbędnych kilogramów, ale również działanie prozdrowotne oraz odmładzające. Czyli takie, na którym zależy nam najbardziej. Młodość, zdrowie, witalność to główne założenia naszej Juice-owej filozofi.
CZYM JEST DIETA SIRTFOOD?
Dieta Sirtfood została stworzona przez dwóch ekspertów z dziedziny żywienia: Aidana Gogginsa, a także Glena Mattena.
Popularnie nazywana jest dietą ,,Adele”, ponieważ właśnie za sprawą niej słynna piosenkarka dokonała w ekspresowym tempie metamorfozy swojego ciała.
Fundamentem diety SIRT jest zapewnienie deficytu kalorycznego przy jednoczesnym spożyciu produktów sirtuinowych, polifenoli i przeciwutleniaczy, których zadaniem jest odmłodzenie i opóźnienie procesów degeneracyjnych związanych z wiekiem, stylem życia, złym odżywianiem, a także permanentnym stresem.
SIRTFOOD to dieta, która jest bogata w produkty aktywujące SZCZUPŁEJ SYLWETKI, a także geny OPÓŹNIAJĄCE PROCESY STARZENIA.
CZYM SĄ SIRTUINY?
Sirtuiny to grupa białek które wpływają na zdrowie, znanych również jako białka Sir. Okazuje się bowiem, że ograniczenie spożywanych kalorii aktywuje działanie sirtuin, wspierając tym samym ich funkcjonowanie. Sirtuiny odgrywają ważną rolę w zwalczaniu stanów zapalnych, przeciwdziałaniu stresu oksydacyjnemu oraz spowolnieniu procesów starzenia się. Aktywacja tych substancji może pomóc w chorobach metabolicznych, jak cukrzyca typu 2 czy otyłość. Trwają również badania nad wpływem sirtuin na choroby neurodegeneracyjnych, a więc chorobę Parkinsona i Alzheimera.
ZASADY DIETY SIRT
Cała dieta SIRT podzielona jest na etapy oraz odpowiadający im schemat żywienia. Etap pierwszy trwający 3 dni, bazuje początkowo na spożywaniu 1000 kcal w ciągu dnia. Przez trzy pierwsze dni spożywamy 3 zielone koktajle sirtuinowe. Do tego jeden główny posiłek. W kolejnych dniach 4-7 kaloryczność rośnie do 1200 – 1500 kcal dziennie. W tym czasie spożywamy 2 koktajle oraz 2 posiłki. Naturalnie koktajle, jak i posiłki powinny składać się z wyznaczonych, dozwolonych, magicznych składników, które są zdrowe, ale i nasilają działanie sirtuin. Druga faza trwa 14 dni i nie ma już ściśle określonej kaloryczności. Najważniejsze jest, aby trzymać się jej głównych założeń, spożywać 3 stałe posiłki oraz 1 sirtuiowy koktajl. Celem tego etapu jest spożywanie większej ilości kalorii, tak aby przyzwyczaić organizm do tzw. wyjścia z diety, a co za tym idzie uniknęcia efektu jo jo.
Ostatni etap ma na celu przyzwyczajenie nas do zmiany nawyków żywieniowych na zdrowsze i zgodne z zasadami odżywiania sirt. Sitruinowa dieta to nie tylko naprawdę zdrowe, zbilansowane posiłki, produkty pełne antyoksydantów, ale również wielka przyjemność dla podniebienia. Szczególnie dla osób uwielbiających świeże warzywa i owoce, jak granat, borówki, awokado, koktajle z jarmużu, sok ze szpinaku czy sok z selera naciowego. Do tego kremowe zupy, bezglutenowe zboża, komosa ryżowa i ryby morskie, a także owoce morza.
CO JEŚĆ NA DIECIE SIRTFOOD JAKIE KOKTAJLE NAJLEPIEJ SPOŻYWAĆ?
Dieta sirtfood ściśle określa, które produkty powinno się na niej spożywać, a które lepiej wykluczyć. Dieta sirtfood to po pierwsze naturalne, nieprzetworzone i zdrowe produkty, pełne witamin, składników odżywczych oraz antyoksydantów, a jej podstawą są zielone koktajle. Produkty polecane w jadłospisie diety sirtfood można określić jako jedzenie młodości, ale i urody. A to za sprawą potężnej dawki witamin skondensowanych w posiłkach o niskiej zawartości kalorii. Produaty szczególnie polecane to min:
- zielone warzywa liściaste jak jarmuż, szpinak, sałata rzymska, rukola, roszponka,
- warzywa działające oczyszczająco jak: seler naciowy, natka pietruszki, szparagi, papryka i pomidory
- fasolka szparagowa, brokuły, bób, czerwona cebula, szalotka, a także kapary,
- owoce jagodowe: truskawki, borówki, jagody, maliny, jeżyny,
- owoce sezonowe jak jabłka, śliwki, żurawina, czarna porzeczka oraz aronia,
- zdrowe tłuszcze: oliwa z oliwek, olej lniany,
- białko wysokiej jakości, które znajdziesz w jajkach ekologicznych, tłustych rybach morskich oraz owocach morza, serach kozich i owczych, ale również strączkach, czyli w soczewicy i cieciorce,
- kasza gryczana, komosa ryżowa, kasza jaglana, płatki owsiane, czarny ryż,
- przyprawy: papryczka chili, świeży lubczyk, kolendra, kurkuma oraz kakao,
- daktyle,
- orzechy włoskie, pistacje, orzechy nerkowca, pini, pekan, ale i nasiona chia,
- czerwone wino, gorzką czekoladę o zawartości kakao min 80%,
- kawę,
- zieloną herbatę i matchę,
- wodę.
DIETA SIRTFOOD JADŁOSPIS I PRZEPISY NA KOKTAJLE
KOKTAJK SIRTFOOD – przepis na zielony koktajl sirtuinowy
Składniki:
- jarmuż 75 g
- rukola 30 g
- natka pietruszki 5 – 10 g
- seler naciowy 150 g
- imbir świeży – plaster
- pół zielonego jabłka
- sok wyciśnięty z połowy cytryny
- japońska herbata matcha w proszku – pół łyżeczki
- Sposób przygotowania: Warzywa i owoce umyj i pokrój. Wszystkie składniki wrzuć do blendera i zmiksuj na gładką konsystencję.
PIERWSZA FAZA – CZAS TRWANIA 3 DO 7 DNI
Podczas tej fazy spożywamy do 1000 kalorii dziennie. Jest to najbardziej restrykcyjna, ale i efektywna faza.
- Śniadanie: ZIELONY KOKTAJL SIRTUINOWY
- Drugie śniadanie: ZIELONY KOKTAJL SIRTUINOWY
- Obiad: Zupa dyniowa na mleku kokosowym. Pieczony łosoś z komosą ryżową i sałatką z zielonych, młodych listków z czerwoną cebulą, kaparami i orzechami.
- Kolacja: ZIELONY KOKTAJL SIRTUINOWY
DRUGA FAZA – OD DNIA 4 LUB 8 DO 14 DNI
W drugiej fazie diety sirtfood dzienne spożycie kalorii wynosi 1200 – 1500. W tej fazie również chudniemy i młodniejemy. Zaczynamy ją w czwartym bądź osmym dniu, w zależności od długości trwania pierwszej fazy. Druga faza trwa do dwóch tygodni. Tak więc jest to cza, w którym możemy przyzwyczaić organizm do zmiany nawyków żywieniowych na zdrowsze.
- Śniadanie: Jaglanka na wodzie z orzechami włoskimi, borówkami, malinami oraz z sezamem
- Drugie śniadanie: ZIELONY KOKTAJL SIRTUINOWY
- Obiad: Szparagi ugotowane al dente z parmezanem, oliwą z oliwek i jajkiem na miękko
- Kolacja: ZIELONY KOKTAJL SIRTUINOWY
TRZECIA FAZA 21 DNI
Trzecia faza diety Sirtfood polega na zjadaniu 3 posiłków i wypijaniu jednego zielonego koktajlu. Jest to faza stabilizacyjna, której celem jest zapobieganie efektowy jojo, czyli powrotowi do wagi wyjściowej.
- Śniadanie: Jajka sadzone na maśle klarowanym z awokado, suszonymi pomidorami i rukolą. Po pierwsze zgodne z zasadami diety SIRT, po drugie jest to śniadanie białkowo tłuszczowe, czyli często stosowany model żywienia. Dwa w jednym.
- Drugie śniadanie: ZIELONY KOKTAJL SIRTUINOWY
- Obiad: Sałatka z grillowanym serem halloumi, szpinakiem baby, kaparami, oliwkami, pistacjami, mango, szparagami oraz sosem vinegrette
- Zupa krem z białych warzyw z pestkami dyni i słonecznika https://juiceconcept.pl/produkt/krem-z-bialych-warzyw/
CZWARTA FAZA
Ten etap diety sirtuinoiwej powinien trwać całe życie. Jest to genialny styl odżywiania, który obiecuje znakomite efekty zdrowotne, jednak tylko pod warunkiem, że nie wrócimy do starych nawyków. Jeżeli jednak odejdziesz od dobrych nawyków wyrobionych podczas poprzednich faz i trochę przytyjesz, możesz powtórzyć je, aby szybko zredukować wagę. Po pierwsze w trakcie trwania tej fazy należy pić jeden zielony koktajl dziennie oraz spożywać posiłki, które zawierają dużo składników z listy top Sirt 20 sirt-produktów. Warto pamiętać, że dieta sirtuinowa pozwala na redukcję wagi, ale przede wszystkim jest to sposób trwałej zmiany stylu odżywiania. Dieta sirtfood, a właściwie styl odżywiania polegający na spożywaniu świeżych, naturalnych produktów, wysokiej jakości olejów, zielone soki i koktajle uznawana jest za najzdrowszy.